Aux Délices d'Alice, Quand l'envie devient caprice...

Le Dôme

Délicieux dôme mousseux au chocolat avec un insert crémeux à la vanille, le tout délicatement posé sur une pâte sablée à la pistache. Se vend à l'unité (me consulter)

La tarte Framboise meringuée

Véritable pâte sablée à la pistache enrobée d'une savoureuse rangée de framboises fraîches et d'une meringue blanche. La part

La tarte Rose

Véritable pâte sablée enrobée d'une couche de crème à l'ananas superposée d'une délicate mousse à la fraise.

Tarte chocolat / banane

Composition: pâte sablée recouverte d'une délicate ganache au chocolat et de fines rondelles de bananes fraîches. Laissez vous tenter...

La Tropézienne

La Tropézienne : Pâte à brioche garnie d'une généreuse crème au chocolat blanc et mousseline vanille orangée. Un Délice!

Les Croissants (et pains au chocolat) frais à déguster sans modération!! Afin de conserver toute leur fraîcheur, je propose de vous vendre mes croissants surgelés, et cela vous permet même de les manger chaud à tout moment de la journée!! Existe aussi...

Le Poirier Straciatella

Le Fameux Poirier Stracciatella, garni d'une savoureuse crème mousseline aromatisée à la poire et couvert d'une onctueuse chantilly Stracciatella.

Les éclairs

Les Éclairs, parfums au choix : Praliné, Vanille, Chocolat etc. (Voir parfums des choux à la crème).

Les Choux à la crème

Les "petits" Choux pour varier les plaisirs... Nos choux sont plus gros que des chouquettes mais moins qu'un choux classique (diamètre 7 cm). Ils sont garnis d'une délicieuse crème pâtissière et d'un savoureux glaçage de nos nombreux parfums. Parfums...

Le Vénus

Je vous présente ma nouvelle création appelée "le Vénus" car sa sphère au chocolat doré me rappelle étrangement une planète...:-) Somptueux gâteau garni d'une légère crème pistache et ses éclats et d'une onctueuse mousse ananas avec morceaux caramélisés....

La Galette des rois

Galette des rois entièrement faite maison. Pâte feuilletée artisanale garnie d'une pure frangipane (sans crème pâtissière) et délicatement nappée...Un délice pour vos papilles ! D'autres saveurs disponibles selon vos envies : poire/chocolat, pommes, framboises...

La Charlotte Poires chocolat

La Charlotte Poire Chocolat : entourée d'un biscuit cuillère fait maison, garnie d'une bonne mousse au chocolat avec ses morceaux de poires et d'une excellente crème Bavaroise à la poire.