Top articles
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Les Choux à la crème
Les "petits" Choux pour varier les plaisirs... Nos choux sont plus gros que des chouquettes mais moins qu'un choux classique (diamètre 7 cm). Ils sont garnis d'une délicieuse crème pâtissière et d'un savoureux glaçage de nos nombreux parfums. Parfums...
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Le Vénus
Je vous présente ma nouvelle création appelée "le Vénus" car sa sphère au chocolat doré me rappelle étrangement une planète...:-) Somptueux gâteau garni d'une légère crème pistache et ses éclats et d'une onctueuse mousse ananas avec morceaux caramélisés....
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Les croissants (pur beurre)
Les Croissants (et pains au chocolat) frais à déguster sans modération!! Afin de conserver toute leur fraîcheur, je propose de vous vendre mes croissants surgelés, et cela vous permet même de les manger chaud à tout moment de la journée!! Existe aussi...
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Les petits fours (sucrés)
Pour toutes vos occasions ou simplement une envie de variétés, laissez vous tenter par un assortiments de mignardises: hérissons, tarte framboises (ou fraises), tarte citron meringuée, barquettes chocolat-pistache, éclairs vanille (d'autres parfums possibles),...
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Le Love Cake
Idéal pour déclarer sa flamme ou simplement dire "je t'aime". Pour une Saint-Valentin, fête des Mères, demande en mariage.... Ce joli gâteau en forme de cœur composé d'une génoise au chocolat façon fraisier vous fera fondre de plaisir !
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Le Dôme
Délicieux dôme mousseux au chocolat avec un insert crémeux à la vanille, le tout délicatement posé sur une pâte sablée à la pistache. Se vend à l'unité (me consulter)
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La tarte Framboise meringuée
Véritable pâte sablée à la pistache enrobée d'une savoureuse rangée de framboises fraîches et d'une meringue blanche. La part
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Le Traditionnel Fraisier
Le Fraisier : crème mousseline vanille et fraises fraîches, recouvert de crème chantilly sur le dessus. Je peux décliner le gâteau selon vos préférences: crème au beurre, nappage simple, crème goût chocolat ou encore pistache, tout est possible, il suffit...
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Gâteau Princesse
Gâteau génoise blanche et crème chocolat. D'autres parfums disponibles sur demande
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Layer cake fraise
Gâteau génoise à 3 étages, garnie d'une chantilly à la fraise et ses morceaux. D'autres parfums sur demande.
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La tarte citron
Véritable pâte sablée garnie d'une onctueuse crème au citron (existe aussi en meringuée)
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La Forêt Noire
Délicieux gâteau monté à partir d'une génoise au chocolat et fourrée de délicieuses cerises et de crème chantilly. Décorée de copeaux de chocolat et d'éclats de noisettes sur le côté.
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La tarte Rose
Véritable pâte sablée enrobée d'une couche de crème à l'ananas superposée d'une délicate mousse à la fraise.
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La Tropézienne
La Tropézienne : Pâte à brioche garnie d'une généreuse crème au chocolat blanc et mousseline vanille orangée. Un Délice!
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Les éclairs
Les Éclairs, parfums au choix : Praliné, Vanille, Chocolat etc. (Voir parfums des choux à la crème).
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Les Financiers
De délicieux petits financiers au goût raffiné : pistache, praliné et fraise. D'autres saveurs sont disponibles sur demande : chocolat, vanille...
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La Charlotte Poires chocolat
La Charlotte Poire Chocolat : entourée d'un biscuit cuillère fait maison, garnie d'une bonne mousse au chocolat avec ses morceaux de poires et d'une excellente crème Bavaroise à la poire.
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Tarte chocolat / banane
Composition: pâte sablée recouverte d'une délicate ganache au chocolat et de fines rondelles de bananes fraîches. Laissez vous tenter...
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Le Poirier Straciatella
Le Fameux Poirier Stracciatella, garni d'une savoureuse crème mousseline aromatisée à la poire et couvert d'une onctueuse chantilly Stracciatella.
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LeTahitien
Biscuit dacquoise recouvert d'une compotée d'ananas fondantes, superposé d'une généreuse mousse au chocolat et d'une mousse légère au coco. A savourer ...!!!
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Le Cheesecake
Gâteau base mascarpone/fromage philadelphia saveur Chocolat blanc et son coulis de fruits rouges fait maison!!
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Le Fraisier
Le fraisier revisité, crème diplomate à la pistache
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La Galette des rois
Galette des rois entièrement faite maison. Pâte feuilletée artisanale garnie d'une pure frangipane (sans crème pâtissière) et délicatement nappée...Un délice pour vos papilles ! D'autres saveurs disponibles selon vos envies : poire/chocolat, pommes, framboises...
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Gâteau Reine des Neiges !!
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